الاعلانات

يتم إيصال طلبات إلى أمريكا وباكستان ومصر • صحيفة المرصد

Advertisement
الاعلانات

kol7aga كشف صاحب أقدم فرن للخبز في جدة عن قصته ، إذ يزيد عمرها عن 100 عام وتعتبر من معالم المنطقة التاريخية

وقال صاحب المخبز في حديث لـ “العربية”: “المخبز أنشأه الشيخ يوسف شكري ، وبدأت التجربة مع الأب وهو في العاشرة من عمره ، وكان يعمل لدى عمي شيخ آل. -ازوني. “

وأضاف: “استمرت تجربة والدي في الارتفاع حتى جاء إلى هذا النوع من الخبز الذي اشتهر بجدة بكافة أسواقها ومنازلها” ، مشيرًا إلى أن المخبز يقع في موقع استراتيجي داخل الدولة بجوار سوق الندى وهو واجهة التسوق الرئيسية ، ثم انتشرت في جميع أنحاء المملكة.

وأوضح “نقبل الحجوزات في عدد من المناطق الأخرى مثل البحرين ، وكميات محدودة يتم شحنها إلى باكستان ومصر والولايات المتحدة”.

وأضاف: “العاملون في هذا المخبز على مدى عقود لهم تاريخ محترم في الحفاظ على هذه المهنة ، ومنهم العم عمر الذي وافته المنية مؤخرًا ودخل المهنة في مخبز الشيخ عن عمر يناهز 15 عامًا”.

وتابع: “أنا من سكان حارة الشام وكانت قريبة جدًا ، وكنت أترك المدرسة وأجلس بجانب والدي ظهرًا” ، مشيرًا: كنت أبيع المساكن وأجلس مع عمي عمر. ، لأنني نشأت على هذه المهنة وأحبها وأهتم بها. “

Advertisement
الاعلانات

عن fatema hassan

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.